Ki jan yo chwazi lwil oliv len?

1. Gade etikèt la. Sètifikasyon òganik ak teknoloji pwosesis yo ba-tanperati frèt peze. Nivo bon jan kalite a se Nivo 1 (aktyèlman estanda ki pi wo a pou lwil nan Lachin se Nivo 1, epi sèlman enpòte lwil oliv gen yon klas espesyal pou premye ekstraksyon), ak pi pre dat pwodiksyon an, pi bon an. Nan fason sa a, pi ba asidite a ak pi aktif pwopriyete antioksidan lwil oliv la.
2. Gade anbalaj la. Anjeneral, tanperati ki ba lwil oliv frèt bourade yo ta dwe estoke nan boutèy nwa, lwen limyè.
3. Pi wo kontni an nan asid alfa linolenik nan tab la nitrisyonèl nan lwil len, pi bon an.