Metòd la hydrasyon nan grenn kamelya

Ekstraksyon dlo ki baze sou lwil oliv te sitou refere a metòd anzimatik ak dlo ki baze sou. Metòd anzim dlo a sitou itilize metòd mekanik ak anzimatik pou kraze miray selil oleulèz yo, epi li kapab tou detwi lòt konplèks lipid ki mare ak idrat kabòn ak pwoteyin, ki libere lipid. An menm tan an, li ka efektivman kenbe pwoteyin ak sibstans byoaktif nan gato oleuzan. Wang Chao et al. te konpare pousantaj ekstraksyon lwil oliv grenn kamelya ak plizyè anzim diferan epi li te jwenn ke kondisyon optimal pwosesis ekstraksyon yo te: Alcalase 2.0L proteaz, tanperati 55 degre, pH=8, rapò solid-likid 1: 6 (g/mL), idroliz anzim pou 4 èdtan, ak to ekstraksyon lwil oliv nan 78.25%.
Prensip metòd sibstitisyon dlo a se sèvi ak dlo pou ranplase pozisyon lwil oliv nan selil lwil oliv, konsa tankou lage lwil oliv. Lè sa a, ki baze sou immiscibility nan dlo ak lwil oliv ak diferans ki genyen nan dansite ant dlo ak lwil oliv, yo itilize yon metòd pou separe lwil oliv lè l sèvi avèk fòs santrifujeur. Guo Weibao et al. etidye kondisyon yo pi bon pwosesis pou fè ekstraksyon lwil oliv te pa metòd sibstitisyon dlo: rapò solid-likid la te 1:4.5, tanperati ekstraksyon an te 75 degre, tan ekstraksyon an te 2.5 èdtan, pH la te 9. 0 , ak pousantaj ekstraksyon an te osi wo ke 90.19%.